TURRONES DE LA ALPUJARRA FESTIVAL Y CERTAMEN GASTRONÓMICO.
El proyecto trata sobre la organización de un festival gastronómico nacional centrado en un solo productos: el turrón. Ugíjar es uno de los núcleos de esta tradición repostera qu...
OE6 — Fomentar la cohesión social y buscar la equidad
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Ficha de la actuación
Consulte el detalle, la alineación estratégica y el seguimiento
Descripción
El proyecto trata sobre la organización de un festival gastronómico nacional centrado en un solo productos: el turrón. Ugíjar es uno de los núcleos de esta tradición repostera que representa un importante legado histórico culinario susceptible de ser la base para el desarrollo de una industria agroalimentaria local. El proyecto incorpora la organización de una feria de turrones, con degustaciones y venta al público, así como un concurso de los mejores turrones nacionales en una fecha posterior a las festividades de navidad que permitirá desnacionalizar la venta de este producto de temporada.
Actividades a desarrollar
- Infraestructura: Las actividades se desarrollarán en las diferentes instalaciones de que dispone el
ayuntamiento (recinto ferial, centro patrimonio Alpujarra…etc.). Se organizarán también actividades en los
diferentes obradores tradicionales del municipio.
- Formación: Se organizarán talleres de formación sobre fabricación artesanal de turrones, así como
sobre nuevos técnicas y productos ligados a la fabricación de este manjar andalusí.
- Emprendimiento: La organización de un evento de magnitud nacional tendrá una repercusión positiva en el tejido empresarial y comercial local.
- Promoción: Para la promoción de este certamen nacional se procederá al diseño de una página
web y redes sociales ligadas al proyecto, así como la presentación de este evento en el marco de ferias gastronómicas y turísticas.
Estrategia comarcal
Promoción de la Herencia Gastronómica.
Alineación estratégica
Objetivo estratégico
Fomentar la cohesión social y buscar la equidad
Objetivo específico
6.2. Buscar la igualdad de oportunidades desde una perspectiva de género, edad y capacidad.
Línea de actuación
Fomentar la creación de actividades sociales, culturales, etc., que favorezcan la integración intercultural, desde una perspectiva educativa, social, etc.
Entidades implicadas
- Ayuntamiento de Ugíjar
- Diputación Provincial de Granada
- Consejería de Turismo, Deporte y Cultura
- Turismo Andaluz
- Asociación de Fabricantes de Turrón, Derivados y Chocolate de la Comunidad Valenciana (TDC)
- Asociación Española del Dulce, Produlce
Indicadores de seguimiento
No hay indicadores de seguimiento para esta actuación.